Blogzine di enogastronomia, turismo e sostenibilità
La rubrica “5 cose che devi sapere” è ideata e realizzata dalla giornalista gastronomica Antonella Petitti. A svelarci i segreti del gustoso “broccolo aprilatico di Paternopoli” è la chef Valentina Martone del ristorante irpino Megaron.
Era tanto tempo che volevo sedermi alla tavola di Valentina Martone, nel suo ristorante di Paternopoli: il Megaron. In una zona irpina non troppo a portata di mano, 33 anni fa è nato un luogo del gusto che oggi è…
PATERNOPOLI (AV). Sabato 12 Aprile si terrà “Aprilatica”, una manifestazione organizzata dalla condotta Slow Food Irpinia Colline dell’Ufita e Taurasi, presso il ristorante “Megaron” di Valentina Martone a Paternopoli, durante la quale saranno ufficializzati i risultati raggiunti nelle varie prove…
AVELLINO. Paternopoli vuol fare “sistema” intorno al “broccolo aprilatico” e il fatto che alla presentazione ufficiale del nuovo Presidio Slow Food vi fossero produttori, ristoratori, proprietari di cantine, il Comune e la Scuola, oltre a tecnici ed esperti, depone bene per la riuscita del progetto.
