Blogzine di enogastronomia, turismo e sostenibilità
La nocciola “Tonda di Giffoni” come non l’avete mai assaggiata. Sbarca al Fico Eataly World di Bologna in anteprima nazionale Picentia, la birra agli aromi e agli odori del tondo frutto dei Picentini che inaugura Tempora, la seconda linea di…
BATTIPAGLIA (SA). Dopo cinque anni la storia della famiglia Tafuri si prepara ad un nuovo capitolo che nasce con l’unione alla famiglia Ferraiuolo ed il desiderio di dar vita ad un nuovo progetto: “3Voglie in centro”. Uno store del gusto,…
BATTIPAGLIA (SA). La velocità con cui 3Voglie si è attestata come una realtà di riferimento per la pizza di qualità nella Piana del Sele, è proporzionale all’impegno ed alla ricerca che Valentino Tafuri ha investito per migliorare la sua pizzeria…
Martedì 4 aprile alle ore 20 Slow Food Cilento organizza, presso la pizzeria 3Voglie a Battipaglia, la terza di quattro serate che, in tutta la provincia di Salerno, stanno contribuendo a realizzare il progetto “Una pizza per l’Africa”. L’appuntamento è…
BATTIPAGLIA (SA). A chiudere la stagione invernale dei 3VoglieLAB non poteva che essere lui, il laboratorio più amato: quello dedicato alla pizza fatta in casa. Occasione di incontro e riflessione con il pizzaiolo Valentino Tafuri, patron della pizzeria 3Voglie di…
Il vino con la sua storia e le sue molteplici sfaccettature può raccontare molto del nostro bello Stivale, puntellato com’è da viticoltori e vitigni, ognuno con la propria storia e le proprie peculiarità. Ecco dunque spiegata la difficoltà, anche del…
BATTIPAGLIA (SA). Si riparte dalla birra artigianale da 3Voglie, continuando la tradizione degli appuntamenti formativi ed informativi. Perchè 3Voglie è proprio come Valentino Tafuri, pizzaiolo di talento e patron di un format di successo, ovvero un luogo vulcanico dove si…
Con il contributo numero 5 al contest #buoncompleannorosmarinonews potrete strabiliare i vostri ospiti se amate preparare tutto da soli. Il consiglio più semplice è andare a provare (o a comprare da asporto) il vostro gelato per il cenone direttamente da Citrus Gelateria,…
Cinque professionisti tra chef, pizzaioli e pasticceri, quattro storie di buone pratiche ed attenzione alle materie prime, un’amicizia che supera i confini della propria realtà imprenditoriale: sono questi gli ingredienti che condiranno con maestrìa un appuntamento prenatalizio firmato da Grazia…
