Blogzine di enogastronomia, turismo e sostenibilità
Pangurmè jevulese di Antonello Martuscelli
Ingredienti – pane tipo”Bun” – stracciatella di bufala – pomodori secchi… – olive nere – acciughine (facoltative) – lattuga – maionese artigianale ai capperi Procedimento: La stracciatella di bufala si realizza sfilacciando la mozzarella di bufala e aggiungendo panna di…
