Blogzine di enogastronomia, turismo e sostenibilità
Sarà il Tiramisù il gusto dell’anno per la 7° edizione del Gelato Day, la Giornata Europea del Gelato artigianale che come da tradizione si celebrerà in tutta Europa il prossimo 24 marzo. L’annuncio arriva in occasione della 59° Mostra Internazionale…
Entro il 2030 cambierà radicalmente il modo di mangiare degli italiani, che manderanno in soffitta il modello canonico in voga dagli anni ’50 composto da antipasto, primo, secondo con contorno e dessert per far posto ad approcci contaminati dalle cucine…
Uno degli alimenti più diffusi ed amati in tutto il mondo è il formaggio. Questo prodotto caseario, che popola le tavole degli italiani e non solo, presenta una varietà talmente vasta che rende difficile stilare una lista completa di tutti…
Pienone per la manifestazione patrocinata dall’Ente Parco Nazionale del Vesuvio e dal Comune di Ottaviano che ha ospitato la presenza di oltre settanta chef provenienti da tutta Italia, tra stellati e potenziali candidati all’ambito riconoscimento assegnato dalla guida Michelin.
Bilancio positivo con record di presenze sul lungomare di Salerno per la prima edizione di Gusto Italiano, l’iniziativa per la promozione e la valorizzazione delle nostre eccellenze enogastronomiche italiane dedicata agli artigiani e produttori di qualità, ai prodotti tipici, alle…
Il Taleggio è un formaggio tipico del territorio bergamasco, dove ha avuto origine, ma oggi la sua produzione avviene in quasi tutta la Lombardia e in alcune zone del Piemonte e del Veneto. Si tratta di un formaggio a denominazione…
Spesso guardiamo alla montagna come ad un territorio vuoto, lo facciamo nell’ignoranza di chi ha conosciuto solo la realtà urbana. Come succede spesso, basta poi uno sguardo più attento e la mente ed il cuore aperti, per ribaltare convinzioni apparentemente…
Uno studio realizzato dalla rivista The Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism su un campione di mille persone ha infatti rivelato come le coppie che mangiano pesce più di due volte alla settimana abbiano un’attività sessuale più intensa e come questo contribuisca ad aumentare le probabilità di concepire in tempi brevi.
E le abitudini alimentari dei più piccoli destano non poche preoccupazioni: più dell’8% dei bambini non fa colazione e il 33% la fa in modo inadeguato, mentre il 20% dei genitori dichiara che a tavola i propri figli non consumano quotidianamente frutta e verdura.
