Blogzine di enogastronomia, turismo e sostenibilità
Dal cuore del centro storico di Napoli, Concettina ai Tre Santi va nel cuore della Capri seicentesca, sulla strada che tutti i capresi chiamano nel loro gergo “Via Santa Teresa”.
La fiera dell’enogastronomia, dell’artigianato e del turismo continua a viaggiare per raccontare l’Italia del gusto e del saper fare. Questo fine settimana, da venerdì 31 maggio a domenica 2 giugno, sarà in Piazza Rossellini a Ladispoli, a pochi chilometri da Roma.
È il re degli street food e, negli anni, è stato interpretato in innumerevoli modi. Un tempo il tradizionale burger si affiancava soltanto ad alternative classiche come il bacon cheese burger o il chicken burger, oggi è un fiorire di…
Il salmone è ricco di proteine che in cottura prendono il colore bianco tipo l'albume. Meno sono presenti e meglio è, poche sono sinonimo di una cottura ideale. Se sono troppo presenti vuol significare che il pesce è stracotto e risulterà secco e poco gradevole.
La prima guida-catalogo ai migliori vini d'Italia in abbinamento all'oro bianco campano, realizzata dal Consorzio di Tutela e dall'Ais Italia, contribuisce a sfatare anche alcuni luoghi comuni e ad esaltare matrimoni molto originali e inediti nel campo del pairing.
Uno degli evergreen per aperitivi e non solo, l'Americano è un cocktail tanto saporito quanto semplice da preparare, dalle sfumature leggermente amarognole e con un lieve tocco agrumato.
Il suo nome è un omaggio all'ex pugile italiano Primo Carnera, soprannominato proprio ''L'Americano''.
Il pasticciere Emilio Soldivieri celebra i Monti Picentini con la sua pasticceria salata. Ecco le curiosità e la ricetta dei suoi bignè alla crema di ricotta con polvere di foglie di nocciolo.
Nel settore della ristorazione e del food&beverage i frigoriferi da esposizione sono uno degli elettrodomestici più essenziali.
In questo articolo, scopriamo tutto ciò che devi sapere per essere in regola con il tuo frigorifero da esposizione.
Portare un piatto a base di papaya a tavola è un azzardo che delizierà i tuoi ospiti, favorendo un’esperienza culinaria fresca, gustosa e senza precedenti.