Blogzine di enogastronomia, turismo e sostenibilità
È possibile conciliare qualità e quantità? Sarà in sintesi a questa annosa questione che cercherà di dare risposta la decima edizione de Le Strade della Mozzarella, il congresso internazionale di cucina d’autore in scena, presso il Savoy Beach Hotel di…
Dopo il successo della cena dedicata al crudo di mare, il Rumi Restaurant propone una nuova occasione per poter apprezzare la bella struttura di Ascea Marina con una “cena di primavera” in programma venerdì 7 aprile, alle ore 20:30. Con il…
Stavolta “Pane&Rosmarino” va alla ricerca di erbe spontanee adatte a creare una vera pizza primavera. Venite con noi? Hanno accolto il nostro invito la biologa contadina Antonella Dell’Orto ed il pizzachef Giuseppe Maglione di Daniele Gourmet… ideazione e conduzione della…
Tutto pronto per celebrare i dieci anni di attività del Birrificio del Ducato, con due giorni completamente dedicati alla birra artigianale. Nel cuore di Parma, all’interno degli spazi del WoPa, ex complesso industriale riconvertito a esclusiva location per eventi culturali…
Giovedì 23 marzo la pizzeria daZero di Vallo della Lucania (SA) ha ospitato Fandango di Scalera (PZ), la pizzeria insignita di due spicchi nella guida Gambero Rosso del 2017. Tema della serata è stato il racconto, attraverso la pizza, di…
La luffa (ottenute da una particolare zucca chiamata “LOOFAH”) è infatti un tipo di zucca il cui frutto è molto fibroso e non si presta facilmente al consumo alimentare.
L’utilizzo della luffa consente di utilizzare spugne per la cura del corpo e della casa completamente biodegradabili.
Le polpette bietole e mozzarella sono un secondo piatto vegetariano molto sfizioso, ma potete tranquillamente prepararle anche per un aperitivo, come antipasto per un pranzo o una cena o per arricchire buffet di ogni genere.
Le nuove annate dei vini prodotti nelle principali denominazioni della Campania si presentano alla stampa specializzata proveniente da tutto il mondo. Dal 29 marzo al 3 aprile torna Campania Stories, rassegna annuale promossa ed organizzata da Miriade & Partners S.r.l.…
Il pollo, si sa, è una delle carni preferite dagli italiani. Dal pollo arrosto della domenica al petto alla griglia salva cena nel corso della settimana, sono oltre 46 milioni i consumatori di pollo in Italia, secondo una recente ricerca…