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Consentono infiniti ripieni, allegri, colorati e speziati, i tacos messicani conquistano anche il pubblico di casa nostra. A svelarci tutti segreti di questo piatto è il resident chef del Ristorante Bésame Mucho, tempio della cucina messicana a Milano sotto la guida dello chef Mario Espinosa.
Ingredienti per la cheesecake: Gr 900 di ricotta di bufala Gr 350 di zucchero Gr 15 di gelatina sciolta in 150 gr di panna calda Ingredienti biscotto integrale: Gr 500 farina integrale Petra 5 Gr 250 di burro Gr 150…
È tra i piatti più celebri della cucina cinese in Italia, ma non è un piatto caratteristico della tradizione gastronomica del Paese del Dragone.
Parlando del pollo alle mandorle in compagnia di Sonia, carismatica titolare del ristorante Hang Zhou, uno dei più celebri di Roma, ci rivela che “non è un piatto simbolo, ma semplicemente una delle tante ricette con il pollo, preparata soprattutto in casa, ma che piace molto agli italiani.”
NAPOLI. In Vino Veritas è intitolato il terzo appuntamento di Food Track, che per la sua versione estiva mercoledì 12 luglio alle ore 20 si sposta sulla terrazza del NeapolitanTrips Hostel and Bar in Via dei Fiorentini 10. Format ideato…
Partiamo dalla ricetta etnica a base di pollo che si aggiudica il primo posto tra le preferenze degli italiani: il pollo al curry. A svelarci tutti i segreti è Thomas Myladoor, proprietario de Il Guru, storico ristorante indiano, da 25…
Domenico Raimondo è stato riconfermato alla guida del Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana Dop.
Ieri, nella seduta d’insediamento del nuovo Consiglio di amministrazione eletto il 21 giugno scorso, è stata rinnovata la fiducia al presidente uscente, con una sola astensione.
Al curry, alle mandorle, in agrodolce oppure come succulento ripieno nei tacos, il pollo etnico conquista i cuori (e i palati) di milioni di italiani. Ma siamo sicuri di saper cucinare questi piatti nel modo giusto? Il blog www.vivailpollo.it dedicato…
GIFFONI VALLE PIANA (SA). E’ stata una gara di cucina informale e divertente, che ha lasciato spazio alle diverse personalità e alle differenti storie, ma che non ha mai perso di vista il fil rouge che le teneva insieme: la…
Un bimbo di 9-10 anni su 5 è in sovrappeso e uno su 10 è obeso. Sono diverse le cause. Frequentare con assiduità un Fast Food sottopone al rischio di obesità infantile, perché propone grandi quantità di cibo presente di…