vin santo Archives - Rosmarinonews.it

Blogzine di enogastronomia, turismo e sostenibilità

VIN SANTO. 10 anni di sperimentazione, se ne parlerà lunedì

Verranno presentati lunedì 25 novembre alle 20,30 nella Sala del Teatro di Gambellara i risultati di quasi 10 anni di sperimentazione sul Vin Santo, fiore all’occhiello della denominazione Gambellara DOC. Sandra Torriani, docente di Microbiologia Agraria al dipartimento di Biotecnologie…

La più piccola DOC d’Italia: il Vin Santo di Vigoleno

VERONA. E’ arrivata anche al Vinitaly la più piccola DOC d’Italia. E’ il Vin santo di Vigoleno, presentato dalla Coldiretti al salone del vino dove è stata anche messa in mostra della botte più grande del mondo. La mini-DOC, prodotta nel territorio della provincia di Piacenza, conta appena 3000 mini bottiglie da 0,375 litri