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Apre “Sforno” a Martina Franca. In Valle d’Itria l’estro e la...

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“Goloso, romantico e sognatore”: il pizzaman da record si definisce così. A noi tutti, vedendo i suoi che brillano dinanzi ad una tipicità da...

PRIMI d’Autore. “Orecchiette ai profumi della Valle d’Itria” di Cosimo Guarino

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Dosi per 4 persone: Ingredienti: 320 gr. di orecchiette di semola Senatore Cappelli 100 gr. di patate Violette 200 gr. di pomodorino Datterino giallo 100 gr. di capocollo di...
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