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ristoranti Pontecagnano

Diritto di Nomina

Deposit0: cucina express e design per un giovane bistrot

Non posso che provare riconoscenza per quelli della mia generazione che hanno scelto di restare e provare a costruire qualcosa qui, nel nostro Sud. Un po’ più difficile, periferico, lento. “Pontecagnano non è Milano”, sono io a ripeterlo ad Antonio…

Redazione
19/05/2016

Diritto di Nomina

Masseria Casella. La storia di Frank tra cucina campana e cubana

Ad incuriosirmi, stavolta, è stata una storia all’incontrario, quella di uno chef: Frank Aguillon Duany. Lui è cubano, ma diverse sono state le sue esperienze in giro per il mondo fino a quando decide che l’Italia è la sua nuova patria, quella più vicina ai suoi gusti.

Redazione
30/01/2011