Blogzine di enogastronomia, turismo e sostenibilità
Riso in zucca. Una ricetta della tradizione

Un caldo risotto con verdure miste, servito in una perfetta bowl autunnale: la zucca. Una deliziosa e colorata rivisitazione di un grande classico, nata dall’estro creativo dello chef stellato Riccardo De Pra. L’autunno è la stagione della zucca, simbolo per…
