Blogzine di enogastronomia, turismo e sostenibilità
Decalogo METROnomo. Regole sostenibili per ristoratori green
Un “metro” della sostenibilità che si lega all’evento milanese dell’Expo 2015. Per l’industria? No, per la ristorazione. E’ la nuova sfida dell’Osservatorio Metronomo, uno studio creato da Metro in collaborazione con l’Iefe (Il Centro di Ricerca per l’Energia e l’Ambiente…
