pera cocomerina

Fagottini rustici con la pera cocomerina

Terre d’Italia che tra tradizioni e miti regala prodotti tipici dimenticati ma da un sapore straordinario e vere perle dell’enogastronomia. Siamo nell’appennino Tosco-Emiliano, qui viene coltivato un frutto piccolo e rosso nel suo interno: la pera cocomerina, conosciuta anche come…