Blogzine di enogastronomia, turismo e sostenibilità
Cioccolato fondente Guanaja monorigine, latte fresco del Parco del Cilento, pasta di nocciola Tonda di Giffoni ed olio di nocciola: gli ingredienti della crEmElia alla nocciola.
Il Natale 2017 potrà essere ricordato certamente come l’ennesimo anno in cui il panettone artigianale ha tenuto la scena, accanto ai grandi classici che tendono ad essere “alleggeriti” per andare incontro ai nuovi stili di vita. Abbiamo selezionato le novità…
Farina 00, lievito madre, tuorli, burro, stevia, scorzone di arancia candita, uvetta, miele e bacche di vaniglia del Madagascar. Sono questi gli ingredienti che hanno dato vita al Pan di Stevia, l’ultimo nato della storica Pasticceria Elia di Giffoni Valle…
