Blogzine di enogastronomia, turismo e sostenibilità
Ogni anno gli Oscar Green della Coldiretti rappresentano un appuntamento importante per chi ama l'agricoltura attenta all'ambiente. Pratiche sostenibili e innovative che si fanno esempio per un approccio nuovo e meno invasivo. Scopriamo insieme chi lo ha vinto per il 2022.
Rosa Ferro, giovane imprenditrice agricola di Ottati (SA), vince la finale nazionale di Oscar Green Coldiretti per la Campania, nella categoria 5. Terra, con il suo foglio di carta all'aglio.
Da chi fa maturare i grappoli d’uva appena raccolti negli abissi marini per accelerare il processo di fermentazione e purificarli a chi “coltiva” abiti eterni che durano tutta la vita, da chi si è inventato il formaggio di latte d’asina…
NAPOLI. Iniziative con idee originali, innovative, moderne e competitive oltre che rispettose dell’ambiente. Sono quelle delle imprese di giovani agricoltori campani che hanno ricevuto il premio Oscar Green 2014, promosso da Coldiretti Giovani Impresa con l’alto patronato del Presidente della…
Dal miele con l’etichetta braille alla pasta 100 per cento con grano italiano, dal maiale on-line per salumi supervisionati al primo yogurt di latte d’asina per bambini intolleranti, dal vino dell’imperatore all’ospedale con menu a chilometri zero fino all’agricoltura che combatte la tratta degli schiavi.
La creazione del primo punto vendita italiano V.D.O. (Vendita Diretta Organizzata) per i prodotti agroalimentari aziendali conferiti in maniera organizzata da una O.P., vino in bottiglie di pietra lavica vesuviana, produzioni ortofrutticole, attività zootecnica, agrituristica e di fattoria didattica con…
Sul mercato italiano dei prodotti “halal” conformi ai precetti di religione islamica che ammonta a circa 5 miliardi di euro. Sono arrivati infatti i primi salumi grazie all’idea imprenditoriale di un giovane sardo che ha vinto il premio Oscar Green…
