Blogzine di enogastronomia, turismo e sostenibilità
In effetti se in alcuni casi, in particolare per il vino, diamo per scontato che ci sia un esperto pronto a consigliarci all’arrivo al ristorante, ve ne sono altri la cui presenza fa notizia. Meritata, se significa porre l’attenzione sul…
Quando ogni giorno portiamo in tavola la nostra bella fetta di carne, sia essa rossa, bianca o nera, quella rappresenta solo circa 250 grammi dei complessivi 92 kg che un italiano mangia mediamente in un anno. Dal punto di vista…
L’inflazione fa aumentare i costi di produzione degli allevamenti nazionali dove per effetto del rincaro delle materie prime si spende il 19 per cento in più per riempire le mangiatoie degli animali. E’ la Coldiretti a lanciare l’allarme in occasione della diffusione dei dati Istat sull’inflazione dai quali si evidenzia che i prezzi dei mangimi fanno segnare rincari quasi nove volte superiori a quelli degli
