Blogzine di enogastronomia, turismo e sostenibilità
Il Consorzio Salamini Italiani festeggia i “Cacciatori”. Un piccolo salume in crescita
MILANO. Dal Consorzio di tutela dei Salamini Italiani alla Cacciatora giungono i dati del 2012: sono stati prodotti e certificati quasi 12.500.000 di “Cacciatori”, ovvero circa 3.650.000 Kg, per un giro d’affari alla produzione vicino ai 30 milioni di Euro.…
