insalata di ceci

Ceci: alleati di bellezza e salute

I ceci sono tra i legumi più popolari e versatili: esistono diverse varianti e oltre ad essere ricchi di nutrienti, che aiutano a preservare la nostra salute, possiedono proprietà eccellenti che li rendono un ingrediente principale della cucina e un alleato per i trattamenti di bellezza. 

Legumi d’estate. Perché e come proporli…

Questa volta parliamo di legumi! Ma voi vi chiederete: non comincia a fare un po’ caldo? Non sono l’ingrediente perfetto per le calde zuppe invernali?
La risposta è chiaramente: sì! Ma, non lasciatevi ingannare dalle ricette classiche della tradizione, i legumi sono una risorsa preziosissima che non deve mai abbandonare le nostre tavole, tanto meno quando arriva il caldo!