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La cena a casa degli chef: l’home restaurant di Roma
L’home restaurant a Roma è un salto nel focolare domestico romano, fatto di tradizione e buon umore
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Home restaurant. FIPE: “basta fake news, per aprirli serve la scia”
“Chi intende aprire un’attività di home restaurant ha l’obbligo di presentare una Scia in Comune o di ottenere un’esplicita autorizzazione nel caso in cui voglia farlo in un’area tutelata. Questo è ciò che prevede il Ministero dello Sviluppo Economico ormai…
Home restaurant e social eating. Anche in Italia fenomeni in crescita…
Basta scrivere in un qualsiasi motore di ricerca queste due paroline per trovare un’infinità di fonti e di slogan, uno su tutti: trasforma la tua cucina in un Home Restaurant. Ed il fenomeno è diventato presto moda. Non si tratta…
Home restaurant. Il Ministero lo definisce “attività economica in senso proprio”
“Ben venga l’innovazione che rispetta le regole!”. Questo il commento di Lino Enrico Stoppani, Presidente di Fipe e vicepresidente Confcommercio, alla nota del Ministero dello Sviluppo Economico che definisce gli home restaurant “attività economica in senso proprio”. “L’attività in discorso…
Home restaurant. Il nuovo trend della ristorazione o una trovata social?
Le nuove frontiere del gusto propongono il social eating. Eventi dedicati al buon cibo, in case private, atelier, terrazze panoramiche e giardini. I padroni di casa si trasformano in chef, che appassionati di cucina propongono per hobby le loro specialità,…