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Millefoglie. Un classico senza latte e senza uova
L’origine della mille foglie è quasi sconosciuta: se ne rinvengono le prime tracce nel libro “Cuisinier francois” di Francois Pierre del 1651.
Successivamente la ricetta fu perfezionata da Marie-Antoine Careme, che la definì una ricetta dalla “antiche origini”.
