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Strangolapreti semplificati per portare in tavola gli spinaci!

Il piatto di oggi vede protagonisti gli spinaci. Il nome del piatto è bizzarro: strangolapreti, un piatto tipicamente trentino, anche se esistono diverse versioni regionali. Chiamati così perchè questa pasta fatta a mano veniva regalata ad alcuni rappresentanti del clero,…

