Blogzine di enogastronomia, turismo e sostenibilità
La storia delle DOC italiane dalle parole di Giuseppe Martelli

La necessità di una regolamentazione La necessità di regolamentare il settore vitivinicolo ed in particolare quello della produzione dei vini di pregio, tipici o di territorio, nasce dopo la prima guerra mondiale. Prima di allora infatti la tutela di queste…
