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ADDITIVI ALIMENTARI. Attenzione alle sigle sulle etichette

I conservanti alimentari costituiscono una delle sottocategorie degli additivi. Come per i coloranti, il termine impiegato per questi additivi alimentari sottolinea con immediatezza il ruolo e l’impiego. Si tratta di prodotti che impediscono, rallentano e contrastano, lo sviluppo di sostanze…
