Blogzine di enogastronomia, turismo e sostenibilità
UE-Cina. 10 denominazioni (anti-contraffazione) nei rispettivi territori

Italian sounding, frodi alimentari, copie d’autore. Problemi che non solo danneggiano la nostra reputazione, ma anche (e pesantemente) il bilancio dell’agroalimentare, la più grande risorsa che abbiamo. Ma ormai la soluzione non sta nell’essere conservatori, c’è bisogno – al contrario…
