decalogo green

10 regole per un pic nic sostenibile

Dieci semplici regole per ridurre l'impatto ambientale anche durante un momento conviviale come il pranzo all'aperto: dal preferire cibi locali e di stagione, all'uso di stoviglie riutilizzabili o compostabili, fino alla corretta raccolta differenziata e al compostaggio degli scarti organici.

Decalogo METROnomo. Regole sostenibili per ristoratori green

Un “metro” della sostenibilità che si lega all’evento milanese dell’Expo 2015. Per l’industria? No, per la ristorazione. E’ la nuova sfida dell’Osservatorio Metronomo, uno studio creato da Metro in collaborazione con l’Iefe (Il Centro di Ricerca per l’Energia e l’Ambiente…