Blogzine di enogastronomia, turismo e sostenibilità

D come donna blog

Dolci&Dessert, La padella

DOLCI. Semifreddo al caffè con base al cioccolato

Il mio esperimento di semifreddo al caffè con base al cioccolato è riuscitissimo! Questo dolce, oltre ai like su Facebook per la bellezza della presentazione, ha riscosso tantissimi complimenti per la sua bontà, è davvero buonissimo. Il dolce nasce da…

Redazione
20/07/2016

Antipasti&Contorni, La padella

CUCINA GRECA. Lo tzatzichi e il mito dello yogurt

Rispetto allo yogurt normale, lo yogurt greco si differenzia per il procedimento della sua produzione e per composizione; ovvero lo yogurt greco subisce un processo di filtrazione in più rispetto a quello normale, in modo da eliminare più siero possibile,…

Redazione
01/07/2016