coppia ferrarese

È stata pubblicata sulla Gazzetta Ufficiale dell’Unione Europea la domanda di modifica della IGP ‘Coppia Ferrarese’. Il tradizionale pane, prodotto nella provincia di Ferrara, rappresenta parte integrante della cultura e della storia del territorio e la pubblicazione europea delle modifiche al disciplinare è il riconoscimento del lavoro della popolazione di Ferrara