Blogzine di enogastronomia, turismo e sostenibilità
VALLO DELLA LUCANIA (SA). Il pubblico è stato quello delle grandi occasioni nell’accogliente e grande struttura di Via Angelo Rubino. “StoriediPane” – al suo secondo appuntamento con i laboratori – ha confermato il suo ruolo principale nel tentativo collettivo di…
VALLO DELLA LUCANIA (SA). Il Cilento è il cuore della biodiversità della Campania Felix. Lo ha dimostrato a più riprese – negli anni – con la sua capacità di tutelare e rinnovare le innumerevoli varietà di ortaggi, verdure spontanee e…
Questa antica zuppa, di origine contadina, veniva preparata il 1° maggio e il 1° novembre ma può essere preparata per tutto l'inverno.
A semina già avvenuta, si raccoglievano tutte le granaglie avanzate e si cucinava una grande zuppa, con l’auspicio di un nuovo e abbondante raccolto.
