Blogzine di enogastronomia, turismo e sostenibilità
Tagliolini al pepe su crema di podolico e tuorlo d’uovo marinato
Lo chef Fabrizio Di Lisi, attualmente chef de cousine a La Isla Resort sulla costa a sud di Salerno, è innamorato della cucina tipica e regionale. Tende a rivisitarla aggiungendo un tocco di originalità e freschezza anche a piatti che…
