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carciofi italiani

Retrogusto

Carciofo di Paestum IGP: una lunga storia per una terra generosa. Ciro e i “nuovi consumatori”

PAESTUM (SA). Vi sono testimonianze che risalgono ai primi anni del 1800, le radici della sua coltivazione nella Piana del Sele e di Paestum risale ai Borboni. Furono gli agricoltori napoletani i primi a dar vita a coltivazioni specializzate di…

Redazione
15/03/2018

Humus, Save the Date

Il piccolo carciofo Moretto e Brisighella. Una lunga storia d’amore, una sagra in programma

Il comune di Brisighella (sulle prime colline in provincia di Ravenna) può vantare numerosi prodotti tipici, vere e proprie eccellenze a livello nazionale. Sicuramente il più famoso e rinomato di tali prodotti è l’olio extra vergine d’oliva, ma merita una…

Redazione
03/05/2016