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In Sicilia la ricotta è di pecora! Ecco dove mangiarla (calda), nei dintorni di Siracusa

E’ ben accetta solo se è di pecora! Dal gusto forte e inconfondibile la tradizione siciliana vuole la ricotta di pecora come base di molti dolci siciliani. Lavorata in mille modi si trasforma in diverse bontà: cassate, cannoli e anche…

