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Scopri la storia affascinante del Liquore di caffè Borghetti: dalle origini ferroviarie del 1860 alla sua identità unica di vero espresso liquido. Un viaggio tra tradizione, gusto e rituali di convivialità.
Una rilettura plant-based di uno dei grandi classici dell’estate italiana. Il doppio espresso dona intensità, il latte di mandorla aggiunge una nota morbida e delicatamente aromatica, mentre la scorza d’arancia
completa la ricetta con un tocco mediterraneo.
Il 21 aprile 2026 debutta il Moka Day, la giornata internazionale dedicata alla moka: simbolo del design italiano e del rituale del caffè domestico. Storia, curiosità, numeri e i 5 segreti per una moka perfetta.
Nella maggior parte dei casi il barista non ha seguito particolari corsi di formazione, non ha cognizione della materia prima che il torrefattore gli vende, riceve caffè difettosi senza valutarli come tali e non rivolge particolare attenzione nella preparazione e nella pulizia delle attrezzature. Non solo.
In Italia ci sono circa 160 mila bar, uno dei più alti rapporti pro capite al mondo. Si tratta, infatti, di un settore chiave per l'economia che genera un fatturato di miliardi di euro ogni anno, e dà lavoro a centinaia di migliaia di persone.
Al centro, ovviamente, vi è il caffè. Si tratta della bevanda più consumata nei bar italiani, seguita da cappuccino e latte macchiato.
Avere delle capsule di caffè espresso di qualità permette di gustarsi, a casa propria, un ottimo caffè. Scegliere le giuste capsule per l’uso domestico non è facile e questo perché in commercio se ne trovano davvero tantissime e non è semplice capire come selezionarle.
Il caffè è una delle bevande più amate al mondo, apprezzata per il suo aroma, sapore e capacità di fornire energia. Oltre al suo delizioso gusto, il caffè offre numerosi benefici per la salute. In questo articolo, esploreremo le proprietà e i vantaggi di questa popolare bevanda.
Le capsule di caffè sono diventate molto popolari negli ultimi anni: sono un modo comodo e veloce per preparare il caffè, inoltre permettono di avere a disposizione una vasta gamma caffè da gustare, dalle varietà più delicate a quelle più intense e corpose.
Nell’ultimo decennio è emersa infatti sempre di più la figura già storica del torrefattore, soprattutto con l’avvento delle microroastery, botteghe in cui il caffè di qualità è posto al centro.
