Blogzine di enogastronomia, turismo e sostenibilità
I salumi e gli italiani. Il più amato è il Cacciatore DOP, piccolo e fast
Tengono la crisi i salamini Italiani Cacciatore DOP: nel 2013 sono stati prodotti e certificati circa 3.600.000 Kg, per un giro d’affari alla produzione di circa 40 milioni di Euro, sostanzialmente in linea con l’anno precedente. Trend confermato anche per…
