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Voglia di conserve. Qualche consiglio per evitare casi di botulismo
Un’accurata pulizia è largamente consigliata. Ma analizziamo alcune semplici regole che si rilevano utili per una sana conserva.
botulino
Botulino. Fate attenzione nel fare conserve casalinghe, qualche consiglio
Sono 9 milioni gli italiani che preparano in casa marmellate, sott’olii o sottaceti, un’attività che comporta l’osservanza di precise regole in quanto la sicurezza degli alimenti conservati parte dalla qualità e sanità dei prodotti utilizzati, ma non può prescindere da…