Blogzine di enogastronomia, turismo e sostenibilità
Salviamo il “pollo”. A km 0 ed allevato a terra per cucine sagge

L’immagine della ruralità ne contempla la presenza. Quale fattoria o casa di campagna avrebbe mai osato esistere senza una gallina o un gallo? Nessuna, non quelle dei nostri bisnonni, di quell’Italia che ancora non si “affidava” del tutto ai prodotti…
