Blogzine di enogastronomia, turismo e sostenibilità

Antichi Sapori

La padella, Piatti Unici&Zuppe

Piatti d’Autore. Acqua e sale e ze Culonna rivisitato da Luigi Langella

In questo brano tratto dal libro “Antichi Sapori” di Margherita Palladino si comprende bene il fascino di un piatto che non arriva solo alle papille gustative. Non è solo cibo il cibo, ma memoria, suggestioni, cultura. Ecco perchè, ambasciatori della…

Antonella Petitti
25/12/2015

Retrogusto

Antichi Sapori – 40 anni di sapori, storia, tradizioni…uva, vino e olio. Negli Alburni un w-end di festa

Per il 30 e 31 nel comune degli Alburni è in programma la manifestazione organizzata dal Comune e da Slow Food, denominata “Antichi Sapori. Quarant’anni di sapori, storia, tradizioni… uva, vino e olio”. Il ricco programma per questa manifestazione prevede, sabato 30 ottobre, alle 18.00, il convegno sul tema “Enogastronomia come identità territoriale”.

Redazione
30/10/2010