Annuario dell’agricoltura italiana

Nel 2010 l’agricoltura mondiale si è nuovamente misurata con il fenomeno della volatilità dei prezzi dei prodotti agricoli, imputabile, oltre che alla riduzione di alcuni raccolti, a diversi fenomeni, tra i quali: la crescita della domanda nelle economie emergenti, l’andamento del prezzo del petrolio, l’oscillazione dei tassi di cambio, il crescente ruolo dei fondi di investimento nei