anice

Un prodotto alquanto raro che resiste nella memoria di molti calabresi e sulle tavole di quei pochi che hanno ancora l’abitudine di andarlo a cercare in montagna.
L’anice nero della Sila è un prodotto inserito non a torto nell’Arca del Gusto di Slow Food, perché rischia di scomparire dalle tradizioni e dagli usi locali.