Blogzine di enogastronomia, turismo e sostenibilità
Un noto proverbio recita “Se la montagna non va da Maometto, Maometto va alla montagna”. Di questi tempi, chiusi tra le mura domestiche, andrebbe modificato il detto a favore della variante che vede le frasi invertite. Oggi è, infatti, l’Alto…
INGREDIENTI: Filetto di vitello intero Purea di scorzonera Diversi tipi di verdura piccola, come barbabietola rossa, rapa, scorzonera, mini carote ecc. Chips di pane integrale (come decorazione) Salsa di vitello con burro PREPARAZIONE: Pulire il filetto e dividerlo in porzioni.…
Sono 52 gli indirizzi golosi, garantiti dal sigillo Gallo Rosso, della nuova guida gratuita “Sapori del Maso”, appena uscita. Nelle 68 pagine, ci sono le descrizioni dei 52 agriturismi altoatesini che dispongono di uno spazio vendita al pubblico dei loro…
Quando si pensa all’Alto Adige, la mente corre subito a paesaggi da fiaba, punteggiati da castelli medioevali, eleganti palazzi liberty, magnifiche chiese e masi dal sapore antico. Oggi però si fa sempre più largo la volontà di far dialogare l’architettura…