Aia della Baronessa Archives - Rosmarinonews.it

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Aia della Baronessa. A Vassi un angolo gourmet

Due menù per il ferragosto a L’Aia della Baronessa, incantevole ristorante posizionato in una frazione alta del comune di Giffoni Valle Piana. Uno di terra ed uno di mare…di seguito i menù ed una recensione della scorsa estate. Menù di terra: antipasto con prosciutto e melone o mozzarella di bufala. Primi: Fusillo al ferretto

Nell’antico mulino dell’Aia della Baronessa una serata degustazione…

GIFFONI VALLE PIANA (SA). Il ristorante dell`Aia della Baronessa è la realizzazione del più grande sogno dello chef Giuseppe Toro (nella foto). Egli ha cercato di riportare in vita un significante antico pezzo di storia, che appartiene a tutti, uscendo così dai soliti schemi senza eccessi tecnologici, che avrebbero compromesso il suo fascino.