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Dal mondo della ricerca. Il vino bianco, protettore cardiovascolare grazie all’acido caffeico

E’ noto che la dieta mediterranea è universalmente considerata un valido modello di alimentazione sana utile alla riduzione dei problemi cardiovascolari che insorgono con l’aumentare dell’età e delle condizioni di stress. Tradizionalmente viene associato a tale dieta il vino rosso:…

