Blogzine di enogastronomia, turismo e sostenibilità
Due giorni per scoprire il centro storico del borgo di Auletta e per assaggiare i piatti della tradizione contadina della Valle del Tanagro, tra musica popolare e momenti di riflessione. La 24esima edizione di “Mangiamo con i contadini” è in programma sabato 20 e domenica 21 settembre in Piazza Falcone e Borsellino.
AULETTA (SA). Passano gli anni ma il piacere di tornare “a casa” per Ferragosto resta una prerogativa degli emigranti. Di prima o seconda generazione poco importa, ma l’appuntamento con le proprie origini resta il più importante dell’anno. E’ per questo…
La stagione del carciofo bianco è ormai alle porte, seppure l’ultimo freddo abbia ritardato la sua crescita. Anche il conto alla rovescia per la nona edizione di Bianco Tanagro è partito, ma prima del suo termine ci saranno due eventi…
La stagione del carciofo bianco della Valle del Tanagro sta per arrivare ed il conto alla rovescia che ci porterà alla IX edizione di Bianco Tanagro è ufficialmente partito. Sarà una edizione importante che accenderà i riflettori sulla lotta allo…
SALERNO. Anche il piccolo borgo di Auletta sta per risplendere con i suoi vicoli grazie alla magia delle luci natalizie e lo farà anche per merito del calendario di appuntamenti “Un Natale allo Jesus”, firmato dalla Pro Loco di Auletta.…
A poche ore dal termine dell’ottava edizione di Bianco Tanagro, il presidente della Pro Loco di Auletta ha rilasciato questa intervista… al microfono Antonella Petitti riprese e montaggio di Mario Lo Bianco
A #biancotanagro 2017 anche lo show cooking dello chef Alessandro Feo del Rumi Restaurant di Ascea (SA), tra i nuovi ambasciatori del carciofo bianco del Tanagro.
Quest’anno il presidente della giuria del Contest Cucina Identità per Istituti Alberghieri di Bianco Tanagro è stato lo chef Angelo Borghese che si racconta in questa intervista…
Questa è una ricetta tipica del Vallo di Diano e dintorni, si chiamano “strufal” o più semplicemente strufoli salati e sono perfetti per accompagnare un aperitivo, oppure per stuzzicare con formaggi, salumi ed un bicchiere di vino. Tradizionalmente si realizzavano…
