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Scarti alimentari. Il nuovo petrolio? Ecco cosa fanno negli altri Paesi

Il futuro dell’energia si gioca nell’agro-alimentare. Energia dal cioccolato, ma anche dal formaggio, dalle merendine scadute, dal crauti tedesco e persino dalle patatine fritte. E’ la scommessa dell’energia che tende anche a dare nuova vita agli scarti alimentari. Utilizzati fin’ora…
