Blogzine di enogastronomia, turismo e sostenibilità

scandalo carne equina

Retrogusto

Carne equina ovunque, anche in Italia. Trovata nei ragù Star

Uno scandalo alimentare che non si ferma. Dopo le lasagne Findus, i ravioli e i tortellini Buitoni e le polpette dell’Ikea, è la volta del Ragù Star. Anche qui sono state rinvenute tracce di carne equina non dichiarata in etichetta,…

Redazione
07/03/2013

Retrogusto

Carne equina. Positivo il test in una ditta emiliana, scagionata la Nestlè

Carne di cavallo è stata ritrovata in un campione di lasagne alla bolognese, confezionate da una ditta dell’hinterland emiliano. Si tratta di un primo test positivo in Italia in merito ai controlli. Immediato il ritiro del prodotto che ha comportato…

Redazione
23/02/2013