Blogzine di enogastronomia, turismo e sostenibilità
E Massimo Bottura incanta Napoli. Il suo libro? Non di cucina, ma di emozioni…
NAPOLI. L’alta cucina è una vera e propria arte ma, come in tutti gli altri campi, raramente ci si avvicina veramente all’eccellenza. Ci sono grandi esempi di ottima qualità, ricercatezza, originalità, tecnica, fantasia. Ci sono moltissimi casi di buona e…
