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Pietro Macellaro: il pasticcere-contadino. Dal Cilento il successo dell’artigianalità e del tipico
PIAGGINE (SA). Mi sorprende solo ora, dopo aver fatto visita a Pietro Macellaro, quanto sia inconsueto il binomio pasticcere-terra. Come se i dolci non fossero fatti di quanto la natura generosamente regala. E’ scontato che lo chef parli di km…
