Blogzine di enogastronomia, turismo e sostenibilità
Medaglioni di polenta e cotechino
Ecco un'idea golosa e alternativa per servire il classico cotechino con lenticchie. Stavolta, però, lascerà tutti a bocca aperta. La ricetta è di Sonia Peronaci.
polenta
Curiosità. Un gelato di polenta a km 0
Con il caldo arriva il primo gelato Made in Italy a chilometri zero a base di polenta, mascarpone, melone lombardo e riso latte presentato in occasione della giornata mondiale dell’ambiente. L’iniziativa è della Coldiretti che sottolinea l’importanza di utilizzare ingredienti…