Patata di Bologna DOP. Prepariamo gli “Involtini al prosciutto”…
La Patata di Bologna D.O.P., dopo il complesso e laborioso iter che ha impegnato a lungo il Consorzio, ottiene il riconoscimento definitivo europeo nel 2012. La Denominazione di Origine Protetta è esclusivamente riservata al tubero che risponde per caratteristiche fisiche,…