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Tag: mortadella di Bologna IGP

SECONDI golosi. Polpette con cuore di Mortadella Bologna IGP e impanatura...

Ingredienti: 250 g. di carne di manzo 150 g. Mortadella Bologna IGP 4 cucchiai di Parmigiano Reggiano 1 uovo Pane grattugiato q.b. Sale q.b. Noce moscata q.b. Granella di pistacchi q.b. Salsa al...

MortadellaBò. Appuntamento di gola, ma anche solidarietà e confronto

BOLOGNA. Dal 20 al 23 ottobre torna MortadellaBò, l’appuntamento autunnale del Consorzio Mortadella Bologna. Un ritorno in Piazza Maggiore per attestare un legame con la...
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