libri sulla carne

Un po' come noi è una sorprendente esplorazione di un animale spesso trascurato e frainteso: il maiale. Attraverso un'indagine meticolosa e coinvolgente, Endresen ci porta all'interno del mondo degli allevamenti intensivi, offrendo una profonda riflessione sul nostro complesso rapporto con le creature che mangiamo e su come sono arrivate per la prima volta nel nostro piatto.